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GLICERINA
La Glicerina Alimentaria, también llamada Glicerol o 1, 2, 3 – propanotriol, es líquido incoloro, transparente, espeso con cierto dulzor y también de baja toxicidad. Es higroscópica.
La calidad de la Glicerina Alimentaria de Soluin Laboratorios se obtiene exclusivamente a partir de aceites vegetales y cumple como aditivo alimentario E422.
En aplicaciones alimentarias su función es diversa:
- Disolvente para obtener esencias de plantas.
- Mejorante de la textura.
- Emulsificante.
- Humectante.
- Edulcorante.
- NºCAS: 56-81-5
- Fórmula: CH2OH-CHOH-CH2OH
- Características físicas: líquido viscoso incoloro o casi incoloro.
- Riqueza: 99%
- Densidad: 1,249 gr/cm3
- Solubilidad: N/A
- Método de producción: se obtiene exclusivamente a partir de aceites vegetales.
La glicerina alimentaria de Soluin Laboratorios es ideal para aplicaciones alimentarias o bien en aquellas en las que se requiere una Glicerina de buena calidad.
En aplicaciones alimentarias tiene aplicación en:
- La preparación de helados: como emulsionante y mejorante de la textura.
- En panadería, como emulsionante.
- Mejorante de la textura en cremas.
- Obtención de aromas a partir de plantas como disolvente.
En apicultura, se utiliza para preparar tiras con ácido oxálico para combatir al ácaro Varroa, el cual afecta tanto a las abejas adultas como a las larvas.
También es utilizando en la fabricación de jabones, en farmacia, fabricación de cigarrillos y vapeadores para disimular el sabor del tabaco, dentífricos.
- Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en «partes por millón», «ppm»). 1 ppm equivale a 0,0001%.
- Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.
- ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. Soluin Laboratorios no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.
- La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.
